2010考研:备考阶段吃什么?

作者:沪江考研整合 来源: 时间:2009-12-22 11:40

    都说考研的人要做好心理准备,搞不好就是一年面有菜色。可以说考研不仅是考知识,还要考毅力和体力哦。所以,各位一定要劳逸结合,规律性的放松,更要注意饮食哦!

    一日三餐的膳食安排,原则是“早吃好、午吃饱、晚吃少”。

    1. 饮食定量

  有的考生喜欢暴饮暴食,心情好的时候大吃一顿,心情不好也要借大吃来排解心中的郁闷。在考研复习中奋斗的考生们由于压力大,更容易走上这条道路。但是暴饮暴食对身体和心理都是有害无益的,它会导致胃部压力过大,间接影响记忆和情绪,让紧张的心情更加严重。

  建议:三餐一定要定量,而且要定时。定时定量是为了让身体处于一个稳定的环境,调节各方面的运行。每天适度的饮食调整还会改善睡眠和稳定情绪,降低考生复习期间因为压力引发的烦躁、喜怒无常。 

    2. 合理搭配

  考研是个脑力劳动,但对体力的消耗也是不容小视的。因此对饮食搭配也要注意,保证每天的身体需要的同时,增加饮食营养还会改善记忆力,提高精神状态。建议:

  (1)每日三餐都要进食适量的主食。如米饭、面食。不能因为要保证体型只吃蔬菜和水果。人体所需的淀粉等并不是靠水果和蔬菜就能补充的,适量进食不仅不会长胖,还会通过正常的代谢促进身体正常运转,保持良好体型。

  (2)一定要吃早餐。可以搭配面包、饼干、点心、粥等,午餐和晚餐配点米饭、面条、花卷等各式面食花样。记得一定要吃早餐,一天的营养开始于早餐。

  (3)随时补充多样副食品。除了要吃主食保证足够的热能需要外,还要补充足够的、多样的副食品。一般每人每天平均供给肉类 75克~2100克;豆类 50克~2100克;鸡蛋1~2个;牛奶250毫升;蔬菜500克及水果1~2个,基本能满足一天各种营养素的需要。膳食中的蛋白质最好以动物蛋白为主,优质蛋白应占蛋白质1/3~22/3,并应平均分配在一日三餐中。

  (4)注意搭配蛋白质和脂肪。蛋白质营养的缺乏,可使大脑蛋白质量减少,发生神经系统功能紊乱及失调。因此,考生要在三餐中,供以充足的蛋白质和必需的氨基酸。在众多含有蛋白的食品中,大豆蛋白赖氨酸含量高,它对脑的营养有特别意义,蛋、奶、鱼等动物性蛋白质生物学价值高且易于利用,应优先供给。考生早餐时可配点儿牛奶、鸡蛋、豆浆、豆腐脑、豆包等,午、晚餐配点儿清蒸活鱼、酱牛肉、香菇炖鸡、脆皮豆腐等,而且应尽量用植物油炒菜,因为植物油中含较多的对脑细胞非常有益的必需脂肪酸。

  3. 适当调节

  当然,除了以上基本的饮食调节以外,特殊人群还要根据自己的身体和生理特点,调整自己的饮食搭配。

  比如,女生因为生理周期的原因,很容易产生缺铁症状,如果不及时补充铁质,就会引发缺铁性贫血等症状,不但对身体无益,还会影响精神,对考研复习产生负面影响。这时候,就要注意补充猪肝、瘦肉、木耳、红枣、海带等食物,确保铁的吸收。

  有的男生因为运动量比较大,在考研复习期间也会通过打篮球等体育运动的方式缓解压力,这时候就需要加强补充钙,避免因为钙质的流失产生的身体伤害。鸡蛋、牛奶、鱼、虾米皮等富含钙质的食物是首选。如果记忆力不是很好,考生还可以吃一点瓜子、花生、核桃、腰果等干果,补充大脑所需要的氨基酸。如果想通过药物,也可以适量吃一点鱼肝油.

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